Vieste est un centre de pêche et balnéaire, caractérisé par un monolithe haut de 26 m, appelé Pizzomunno ou Pointe du Monde. La légende raconte qu’il représente un jeune amant pétrifié par les sirènes jalouses de son amour pour une jeune femme. La petite ville a des origines qui vont du Néolithique à l’âge de bronze.

Certainement dans ses environs, il existait la très antique ville de Merinum et le premier nom qui officiellement est attribué à Vieste est celui d’Apeneste . Le bourg Médiéval est la partie la plus suggestive de l’habitat, parce qu’il est traversé par des petites routes étroites et par des gracieux escaliers, parmi les maisons construites sur les rochers.
En cime au promontoire s’élève le Château qui fut construit par Frédéric 1er.

Dans la partie antique nous trouvons la belle cathédrale du 11 ème siècle. Où est conservée la vénérée statue de S. Maria. Les campaniles orientaux dominent sur les maisons qui donnent sur la mer. La partie vieille du pays monte en bandes vers la ceinture du château, entre petites labyrinthiques routes pavées.
Dans les territoires de Vieste ont été retrouvés les signes d’enseignements chrétiens dans les Nécropoles de la Salata à côté du Merinum, de S.Nicola au Pantanello, de l’Éspagnole à S.Tecla, clairs témoignages.
La nécropole de la Salata est la plus suggestive, dans celle-ci les niches sont disposées en ordre différent, les unes sur les autres creusées dans les parois de la roche haute presque de 40 m. par terre et dans chaque coin.
D’été, les petites places et les impasses se remplissent de milliers de touristes italiens et étrangers qui se promènent curieux parmi les petits magasins d’artisanat et les trattorias typiques.